 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
 |
fanstyby.stříbro.cz |
 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Pouhé tři měsíce stačily stříbrskému pivovaru U Rybiček na to, aby všem dokázal, že dobře vaří. Dvanáctistupňové pivo Argent vyhrálo třetí místo v 18. ročníku soutěže O českou pivní pečeť, která se konala v Táboře. Soutěžilo se ve 12. kategoriích, kromě českých piv byla přihlášená i piva z Polska, Slovenska a Rakouska. Pivo Argent soutěžilo v kategorii světlých piv z minipivovarù. „Stříbrské pivo bylo vyhlášené již v minulosti, vyváželo se i do ciziny, a tak jsem rád, že můžu na tuto krásnou tradici opět po letech navázat,“ řekl nám stříbrský sládek Petr Hála. „Bohužel kvůli těžkým kovům nemůžeme čerpat místní podzemní vodu a využíváme tedy vodu městskou, kterou si sami upravujeme a kterou využívaly i předešlé pivovary. Pivo vzniká tradičním způsobem vaření za použití nejkvalitnějších sladů a vybraných odrůd chmele z žatecké oblasti - kvašením ve spilkách a zráním v ležáckých tancích,“ objasnil způsob vaření sládek Petr Hála. Zároveň dodal, že pivo není filtrované ani pasterované, čímž pivo získává na plnohodnotné chuti a má správný říz. Což je zřejmě pravda, získat bronz v soutěži, kde ve 12 kategoriích soutěžilo 66 pivovarů s 270 vzorky piv, to jen dokazuje. Piva hodnotilo celkem 88 degustátorů. „Z ceny mám samozřejmě radost, pivovar je v provozu krátce a už jsou vidět výsledky,“ konstatuje Petr Hála, který spolupracuje s Milanem Šípem. Spokojen je i majitel pivovaru U Rybiček David Ryba. “Chválím práci našich sládků. Jednou z příčin úspěchu v soutěži je i nekompromisní výběr těch nejkvalitnějších surovin, které lze na dnešním trhu získat,” řekl David Ryba. “Chtěli bychom se v březnu ještě zúčasnit soutěže “Jarní cena českých sládků,” která se bude konat 15. března na Zvíkově,” dodal pan David Ryba. Pivovar však pro své příznivce chystá další překvapení. Tím bude Stříbrská pivovice. “Pivovice je již vypálená z pšeničného piva a nyní musí tři měsíce zrát. Na první ochutnávku bychom mohli hosty pozvat koncem května,” plánuje podnikatel David Ryba.
Dne 26.02.2008:Martina Sihelská Pro reakci na článek musíte být přihlšen |
||||||||||||||||||||||||||||
| Účetnictví a prodejna počítačů Stříbro | Tvorba www stránek Stříbro | |||||||||||||||||||||||||||||
